蒸汽发生器是一种快捷的产生大量高温常压蒸汽的装置，广泛应用于餐饮业的蒸、炖、拉肠、煮粥、煮豆浆，消毒，以及如桑拿中心等其他领域。对于在城市中使用的蒸汽发生器，现在都采用燃气式的，通过液化气或者天然气加热，加热器设置在箱体下部，对箱体中的内胆进行加热。
 

　　由于内胆中长期加热水，很容易产生水垢，目前大部分蒸汽发生器利用超声波去除侧壁上的水垢，超声波可以将积成块的水垢打碎，从而完成水垢的去除，但这种除垢方式存在除垢效率低，操作不方便的不足。
 

　　燃气蒸汽发生器除垢装置，内腔侧壁上设有用于除去内胆内污垢的超声波发生器，所述壳体上设有用于控制超声波发生器工作的控制装置，所述内胆上还设有用于配合超声波发生器一起去除内胆内污垢的高压水枪，所述枪管上设有可以绕枪管转动且能将高压水流喷洒到内胆侧壁上的喷嘴 ;通过设置超声波发生器和高压水枪，除垢过程中，超生波发生器产生超声波，将位于内胆侧壁上的水垢打碎，然后由高压水枪喷出的水流迅速冲下，大大提高了蒸汽发生器的除垢效率。